Las tardes laborales de verano comienzan de mejor manera tomandome un rico cafe con hielo. El tomarlo en condiciones requiere de su propia liturgia. El cafe debe ser negro como el petroleo y extremadamente caliente. Ha de ser acompañado por un vaso, con los suficientes bloques de hielo como para mantener la bebida fria mientras se este tomando. Al cafe , estando bien caliente ,se le echa, o no, azucar , disolviendose bien y se vierte en el vaso con hielo. Se le da un meneito al vaso escuchando el golpeo de los bloques de hielo entre ellos y el cristal del vaso y ya lo tenemos listo para degustarlo.
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